Mangiare al Centro Il Girasole
Il Girasole, il Centro Nazionale per lo Sviluppo Sostenibile di Legambiente (http://www.legambienteilgirasole.it) ha fatto dell’alimentazione sana e naturale il suo punto di forza: dispone di un ristorante specializzato in piatti tipici e tradizionali, che utilizzano per le preparazioni prodotti biologici e naturali, per offrire agli ospiti la possibilità di un soggiorno sano con tutto il sapore delle produzioni agroalimentari maremmane di eccellezza. Ad arricchire la proposta enogastronomica del Centro degustazioni e laboratori del gusto per i palati più raffinati, oltre a corsi di educazione alimentare per adulti, bambini e ragazzi.
Convinti da sempre che il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente non si possano concentrare esclusivamente sugli ambienti naturali, ma anche su tutto quel patrimonio di cultura costituito dalle tipicità enogastronomiche, il Centro di Legambiente Vi presenta le proprie proposte.
Un viaggio tra sapori e
tradizioni di
Maremma
Seduti ai nostri tavoli non degusterete
semplicemente
dei cibi,
ma compirete un viaggio attraverso la
Toscana più
vera,
quella dei sapori e dei profumi della terra,
selezionati da Legambiente e per questo
unici.
Il pane e le nostre paste fresche, per
esempio,
sono preparate per Voi, con metodi antichi
da produttori
locali.
Le carni di razza maremmana arrivano dalle
nostre
campagne.
I pecorini, i salumi, le verdure, gli oli e i
vini
che degusterete a questa tavola portano con
loro tutta
la tradizione e la storia del territorio da
cui provengono.
