Le eccellenze nazionali in vetrina nelle rassegne degustazione di oli extravergine di oliva e vini biologici

09/05/2011

Si rinnova l'appuntamento con le eccellenze dei prodotti biologici italiani. La premiazione delle edizioni 2011 si svolgerà durante Festambiente alla presenza di giornalisti e operatori del settore.

Si torna a parlare di eccellenze con le edizioni 2011 delle rassegne degustazione nazionali dedicate agli oli extravergine e ai vini biologici, organizzate da Legambiente in collaborazione con l'Enoteca Italiana di Siena, La Nuova Ecologia e con il patrocinio del Corso di studi in viticoltura ed enologia della Facoltà di Agraria di Pisa per quanto riguarda la rassegna dei vini. Una vetrina nazionale che ha l'obiettivo di presentare e valorizzare le varietà di vini e oli più significativi del nostro territorio, che saranno poi selezionati come migliore produzione italiana.

Le aziende vincitrici saranno premiate durante Festambiente, il festival nazionale a impatto zero di Legambiente, in una serata appositamente dedicata all’evento, alla presenza di giornalisti, operatori del settore e visitatori del Festival. Le prime aziende selezionate di ogni categoria riceveranno in premio una targa. Queste rassegne degustazione si sposano con il pensiero di Legambiente e con l'enogastronomia del suo Centro, che ricopre un ruolo fondamentale anche all’interno di Festambiente, che quest'anno si svolgerà dal 6 al 15 agosto sempre a Rispescia (GR). Da sempre la festa s'impegna nella diffusione e nella promozione dell’educazione alimentare, proponendo piatti tipici e biologici, presentando le produzioni di qualità e a marchio, puntando sui prodotti tradizionali del nostro paese. Quest'anno l'appuntamento è con la XXIesima rassegna degustazione dei vini biologici, mentre per gli oli è la XVIesima edizione per l'extravergine d'oliva, la Xesima per l'extravergine biologico, e la X per l'olio extravergine di oliva Dop e Igp.

Il termine ultimo per partecipare alla rassegna degli Oli extravergine è venerdì 3 giugno, per quella dedicata ai vini biologici è venerdi 10 giugno. I vincitori saranno selezionati da panel di esperti per quanto riguarda l’olio e da una commissione di esperti presieduta dal professor Giancarlo Scalabrelli, dell'Università di Pisa, e composta da enologi, esperti del settore e sommeliers dell'Ais, per quanto riguarda la rassegna dei vini biologici.Di seguito trovate le brochure, i regolamenti e le schede di partecipazione scaricabili. Per maggiori informazioni è possibile scrivere a commerciale@festambiente.it o telefonare al numero 0564.48771 (9,00-18,00 giorni feriali).

 

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