Il 9 ottobre appuntamento con la BioDomenica!
05/10/2011
utto pronto per la XII edizione di BioDomenica,
la campagna nazionale di promozione e informazione dedicata al
biologico firmata AIAB, Coldiretti e Legambiente, che si svolgerà il 9 ottobre 2011 ai Fori imperiali di Roma e nelle principali piazze italiane e che è stata anticipata dall'anteprima del 2 ottobre Aspettando la BioDomenica a Genova e Milano.
Realizzata
con il patrocinio di ministero per le Politiche Agricole Alimentari e
Forestali, ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del
Mare, Roma Capitale, Fondazione Campagna Amica e Comitato Italiano per
la Sovranità Alimentare, la BioDomanica è un appuntamento ormai storico
dedicato all'incontro tra produttori, cittadini, associazioni,
istituzioni e consumatori del mondo biologico, nato per promuovere il consumo di prodotti buoni, sicuri, di qualità, locali e sostenibili, e per riscoprire tipicità, tradizioni e cultura italiane.
Scopri tutte le piazze della Biodomenica
Ma BioDomenica non è solo un
mercatino bio, è un luogo di incontro tra quanti hanno contribuito a
rendere l'agricoltura biologica una realtà in crescita (+11,5%
la crescita della spesa di prodotti buio confezionati nei primi 4 mesi
del 2011 secondo Ismea) e in controtendenza rispetto al resto
dell'agroalimentare nonostante la crisi, capace di attrarre ogni anno
nuovi consumatori alla ricerca di scelte più eque.
L’agricoltura
biologica, infatti, è sinonimo non solo di salubrità, gusto e qualità
degli alimenti e certezza della provenienza, ma anche di legalità,
equità e rispetto del lavoro contadino. Perché il biologico non è solo
una tecnica di produzione che esclude l'uso di prodotti chimici, ma
rappresenta un diverso modello di sviluppo fondato su valori altri
rispetto alla massimizzazione del profitto e alla mercificazione del
cibo, attento all’ambiente a 360 gradi.
Parlare di agricoltura
biologica significa parlare di ambiente, tutela della biodiversità,
salute, di alimentazione e gusto, benessere animale, di consumo critico e
responsabile, di commercio equo e solidale, di sicurezza alimentare e
di opportunità di crescita e sviluppo dei mercati locali.
La XII edizione della campagna metterà a fuoco i "Valori del bio",
con particolare riferimento al valore sociale, economico e ambientale
di questo settore. Proprio ai Valori del Bio è dedicato il dossier BioDomenica 2011 che verrà presentato ai Fori imperiali di Roma il 9 ottobre.
Un documento in cui si parla di canali di distribuzione, di etica del
bio, della formazione del suo prezzo e dei risvolti ambientali di
quest'eccellenza italiana che coinvolge ognuno di noi, nella duplice
veste di cittadino e consumatore.
La Biodomenica sarà un
appuntamento ricco di iniziative, incontri, dibattiti, mostre, convegni,
workshop e degustazioni in oltre 100 piazze italiane.
A Genova
la BioDomenica si è tenuta in anteprima il 2 ottobre, in piazza
Caricamento, con un Mercatino Bio in vendita diretta dalle 10 alle
18.00, degustazioni, assaggi, animazioni e spettacoli per adulti e
bambini. Solo a Genova la BioDomenica è stata occasione per provare la
prima vodka biologica italiana.
Anche a Milano
BioDomenica è scesa in piazza il 2 ottobre con un mercato di produttori
bio in vendita diretta, animazioni e laboratori per bambini,
degustazioni e dimostrazioni di pigiatura dell’uva.
A Roma,
invece, la BioDomenica si terrà nella centralissima via dei Fori
imperiali, il 9 ottobre, con un mercato di produttori bio in vendita
diretta, animazioni e laboratori per bambini, degustazioni e
dimostrazioni pratiche. Appuntamento dalle 10 del mattino al tramonto.
Questo il programma della giornata: ore 10 apertura mercato; Ore 10.30 –
18.30 laboratori per bambini. Ore 11.30 Incontro con la stampa. Ore
12.30 Ort à porter, l'iniziativa che strizza l'occhio al mondo dei
flash-mob, e dimostrerà ai partecipanti come fare per piantumare in
piazza e creare il proprio orto da passeggio con una manciata di terra,
qualche seme o giovani piantine e un bicchiere di bioplastica per vaso.
Dalle ore 10.30 alle 18.30 mostra fotografica con i migliori scatti del
concorso “Bio è...”, promosso dall'AIAB Lazio.
FONTE: AIAB www.aiab.it