XXVIII Rassegna Nazionale dedicata ai Vini biologici e biodinamici organizzata da Legambiente

19/04/2018

Festambiente, in collaborazione con il Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Pisa e La Nuova Ecologia on line, indice e organizza la “XXVIII RASSEGNA DEGUSTAZIONE dei VINI BIOLOGICI e BIODINAMICI”.

La rassegna degustazione si propone di valorizzare e promuovere i vini biologici e biodinamici e di stimolare le aziende vitivinicole al continuo miglioramento della qualità dei propri prodotti. Sono ammessi alla selezione solo i vini biologici e biodinamici certificati da un organismo di controllo autorizzato, prodotti da aziende italiane.

Una commissione appositamente costituita e formata da Professori del dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-Ambientali di Pisa, enologi e sommelier professionisti selezionerà, in degustazione cieca, cioè con campioni anonimizzati, i vini pervenuti.

La partecipazione alla Rassegna degustazione offrirà la possibilità alle aziende selezionate di ricevere una targa nell’ambito di un’ iniziativa dedicata all’evento a Festambiente 2018 promossa dall’ufficio stampa di Festambiente presso media e stampa specializzata. Oltre ai vini selezionati, saranno inoltre assegnate: Targa per il miglior abbinamento con i piatti vegetariani e vegani e Targa per il miglior rapporto qualità/prezzo (assegnato per le categorie: vini bianchi, vini rossi giovani, vini rossi raffinati). Inoltre, per il secondo anno consecutivo, un gruppo di studenti del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Pisa, separatamente dalla commissione, selezionerà tra i vini biologici partecipanti alla Rassegna degustazione, quelli più graditi ad un pubblico giovane.

Qui sotto è possibile trovare la brochure dell'evento e la scheda di partecipazione da compilare e spedire a rassegne@festambiente.it o via fax al numero 0564 487740 entro e non oltre giovedì 24 Maggio 2018 .

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