Officina dei sapori

L'iniziativa, che si svolgerà nel pomeriggio del 1 Giugno presso Baccinello, si prefigge l'obbiettivo di valorizzare gli elementi storici, culturali e naturalistici del piccolo borgo nel comune di Scansano.

Iniziajndo dalla scoperta dell'ominide ''Sandrone'' presso il centro ambientale di Baccinello, si proseguirà con l'illustrazione dell'attività estrattiva della miniera di lignite.

La giornata continuerà con un'escursione guidata nel sito ''Trasubbie e Trasubbino'' con guida ambientale a cura di Legambiente.

Per concluderà è prevista una visita presso il panificio di Baccinello dove il mastro fornaio spiegherà il processo di panificazione e le caratteristiche organolettiche del celebre pane di Baccinello.